今週は休暇を取ってハワイに家族旅行していました。 まあ、正味三日間だけのバケーションでしたが、 いろいろ楽しい経験もでき、仕事的にもいい区切りになった気がする。 旅行中は僕はまな板の上の鯉というか、 決められるままについて行っただけでしたが、 …

また一週間が始まりました。 とりあえず、土日の食事について紹介します。 まず土曜のランチ。。。皿の真ん中はタラの赤ワインソース。 名前は立派ですが、要は赤ワインの残りを使ったレシピ。 でも、結構うまかった。 で、ほかにオーブンでグリルした野菜や…

また食事の写真を紹介します。 まず、水曜のランチ。ちゃちゃっとカレーリゾットにしました。 キャベツとタマネギがメインです。ゆで大豆とネギを最後に散らしました。 それなりにうまかったかな。 で、木曜のランチは焼きそば。。。ではなくて、 全粒粉のパ…

またごはんの日記です。 まず、少し前ですが土曜日のランチ。 ジャガイモと玄米ごはんのドリア。。。なのかな？ 豆乳とごはんを混ぜて、ジャガイモ、キノコ、タマネギなどをオーブンで。 アンチョビが入ればベストでしたが、 まあ、結構うまかった。ていうか…

前の日記にも少し書きましたが、 最近、早寝早起きライフに完全に切り替えました。 よほど予定がない限りは、 夜は10時過ぎには就寝、で、朝は４〜５時に起床。 一仕事して６時には妻と多摩川までウオーキング。 で、最近の日課になっている ちょっと不思議…

気がついたら、今月も半分が過ぎ。。。 最近、睡眠サイクルを大幅に切り替え、 夜は10時過ぎに寝て、朝は５時起き。。。にしたら、 ホント体調が良くなりました。 いや、特別に悪かったわけじゃないですが、 心身の快適感が一回りは違う感じ。 食事の改善も…

10月も過ぎるとさすがに秋。。。 というのはいまさらですが、 ちょっと違った意味で時の経つのを感じるのが、 毎年恒例の手帳の買い替え。 木曜の夕方、仕事帰りに妻と合流して、 渋谷のロフトで2011年の手帳を購入。 10月始まりなので、すぐに使えてしまう…

月曜日のおもてなしの翌日、 夕食は牛スジ肉赤ワイン煮込みの残りと 野菜たくさんの蒸し焼き。 野菜はご覧のようにたくさん。 紫イモとかオクラとかパプリカ、カボチャ、レンコン、セロリとか。。。 うまかったけれど、最近生の野菜食べてないなあ。 で、水…

少し間が空いてしまいましたが、またごはんの紹介です。 これは。。。月曜日の昼ごはん。 まあ、残りごはんのリゾットですね。 レンコンと紫イモをオーブンしたのをトッピングしました。 で、この日の夜は妻のご両親と 親戚のおばさまがウチに遊びにやってき…

忙しい毎日が続いてますが。。。 そのわりにさぼってるというか、脱力してるというか。。。 少し前ですが、金曜のランチはこちら。 ごはんがなかったので、全粒粉で作ったパンケーキ、 それからキノコを乗せた十割そば。 パンケーキは豆乳を入れなかった分、…

今週もいろいろ忙しかった。。。 24〜25日に妻と実家に帰省。 お墓参りを三か所、それから親族とも会って歓談。 で、そこそこ暴飲暴食気味だったので、 翌日は残りごはんでみそ味のぞうすいをいただきました。 トマトのトッピングがなかなかでしょ。 トマト…