最近の食事

また食事の写真を紹介します。

まず、水曜のランチ。ちゃちゃっとカレーリゾットにしました。
キャベツとタマネギがメインです。ゆで大豆とネギを最後に散らしました。
それなりにうまかったかな。

で、木曜のランチは焼きそば。。。ではなくて、
全粒粉のパスタで作ったキノコのペペロンチーノ。

全粒粉パスタ、なかなか強敵でした。
純粋に味を求めるのなら普通のほうがいいかもね。
コメは玄米のほうが明らかにうまいのに。

こちらは金曜のランチ。
一瞬豪華？ですが、まあ、そうでもなく、
メインの紫色のやつは大根の赤ワイン煮です。

名前はすごいですが、圧力鍋を使って、
余った赤ワインで大根を蒸し煮しただけです。
思いのほかうまかったので、リピートはありですね。

こちらが大根のワイン煮のアップ。
一緒に煮たニンジンは死んでいました。
大根と蒸し時間が違うんですかね？　ふにゃふにゃでした。

振り返ってみると、夜は外食が少し多かったかな。
外食の写真って、美味しいものでもあまり撮る気が起きないんだよね〜。

さて、来週は家族旅行です。
ずっと忙しいふりをしてましたが、ほんの少し逃亡して、
氣をチャージしてきます。