腸脳力物語（46）〜発酵の世界へようこそ（１）
おはようございます。昨日に引き続き、「腸脳力物語」の第46話がアップされました。今回からしばらくは発酵食編ということでお届けしていきます。
発酵の世界は、ただ単に健康とのつながりばかりでなく、ひも解いていけばいくほど哲学的であり、生命とは？ 生きるとは？ そんな深〜い問いかけにもつながっていきます。
その一端をお伝えしていければ。。。と思っています。
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★「ミトコンドリアのお話」（「骨ストレッチ・ダイエット」ホームページより）
