発売中の「サンデー毎日」（６／２号）に、お世話になっている光岡知足先生のインタビューが掲載されました。 光岡先生と言えば、腸内細菌学のパイオニアで「善玉菌」「悪玉菌」の名付け親。昨今の腸ブーム（？）の影響もあってか、最近、取材や講演が増えて…
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